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怎樣有效的給凍豬肉結凍?

作者:官方發(fā)布│公司新聞
2022-08-08

凍豬肉解凍非常的麻煩,需要經(jīng)過(guò)很長(cháng)的時(shí)間才能徹底的化凍,但是如果你掌握了一定的方式方法,這不算是什么難事了。下面香也康食品來(lái)教大家方法:

使用0攝氏度左右的冷水對豬肉結凍,不可以使用溫水和熱水。把凍豬肉放在冷水當中,因為凍豬肉吸熱而使冷水溫度很快降到0攝氏度而且部分的水還會(huì )結冰。由于1克水結成冰后可以放出80卡的熱量,放出的熱量都會(huì )被凍肉吸收,肉外層的溫度升高的也較快,內層也吸收熱量,這個(gè)時(shí)候整塊肉的溫度會(huì )很快的升到0攝氏度。反復重復幾次,凍肉即可解凍。